合法使用食品添加剂

合法使用食品添加剂

近年来因在食品里不合法添加食品添加剂的行为案例并不少见。一方面是因为大家对食品添加剂和食品不合法添加物的范畴不是很了解，另一方面是需要牢记食品添加剂的用量一定要在使用量范围之内。

添加剂种类繁多，食品添加剂只是其中的一种，此外还包括***、***添加剂、混凝土添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂等。任何一种食品添加剂在规定的范围和用量下使用不仅是安全的，也是必要的。

正确合法的使用食品添加剂才能在给自己带来利益的同时又避免造成不必要的麻烦。选择一个靠谱的有品牌并且是***做食品添加剂、食品改良剂的公司合作很重要，山东五丰食品科技有限公司经过重重审核，有完善的售前***服务，选择五丰让您后顾无忧。

发酵面制品中为何要禁止添加含铝泡打粉？

　 发酵面制品中为何要禁止添加含铝泡打粉？

包子、馒头、花卷使用泡打粉，能使蒸出的包子、馒头、花卷个大饱满，不少蒸包子、馒头花卷都在使用泡打粉！泡打粉有含铝和无铝两种，2014年7月1日***颁布新的***，禁止在包子、馒头等发酵面制品中使用明矾，也就是禁止使用含铝泡打粉。

　　据报道长期食用含铝食品，容易引起***减退与智力下降，无铝双效泡打粉的用途，对健康侵害严重，而包子、馒头花卷属于主食食品，无铝双效泡打粉，铝超标对***危害更大，无铝双效泡打粉供应，这也是***颁布禁止在包子、馒头花卷等主食发酵面制品中使用含铝泡打粉的主要原因。

　　随着***禁令的颁布，包子、馒头、花卷中使用含铝泡打粉就属于不合法的行为，目前不少地方部门都已重视包子、馒头、花卷中使用含铝泡打粉的查处，网上已有因在包子、馒头、花卷中使用含铝泡打粉而被面临牢狱之灾的案例。建议包子、馒头、花卷加工者应该重视这一问题，不要再使用含铝泡打粉，以免给自己的生意带来风险！

草莓铜锣烧

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。

材料：面粉25克、五丰无铝双效泡打粉适量（面粉重量的0.5-3%）、豆蔻咖啡红糖5克、鸡蛋1个、草莓6个 、淡奶油少许、调味料：香草精2滴

做法：1面粉、五丰无铝双效泡打粉、鸡蛋打匀，搅拌成糕饼糊。

2不粘锅烧热，用勺子舀起糕饼糊，摊成三个大饼皮，2个小饼皮 。

3淡奶油加入香草精打发 。

4一块饼皮，无铝双效泡打粉蒸馒头好吗，中间用裱花嘴裱出奶油，草莓切半围绕，再放一块饼皮，以此类推 。

5***后将小饼皮中间嵌入奶油，两块合并，与草莓放置***上面，细节装饰完成。

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