白酒在我们的生活中非常常见，而且备受大众的欢迎，白酒不仅仅是一种饮料，也是一种营养料，您知道吗，白酒的曲种有很多，下面就由佩池酒莊来讲一讲分类吧。

根据配方口味主要分为四大香型，细致分来则有十二种之多。折叠配方分类根据配方口味主要分为四大香型，即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等，另外还有少数品牌自创香型。其中历史***悠久的酱香型白酒以贵海为代表，凤香型以西凤酒1952为代表，是如今白酒市场上比较受欢迎的香型。对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。

其他分类细致分来则有十二种之多。

白酒行业是一个炙手可热的行业，它在中国的历史悠久，时至今日，市场依然备受追捧，是社交、喜庆等各大重要活动中不可缺少的饮品，人们觉得喝了白酒能够增加人和人之间的感情，下面就由佩池酒莊来讲一讲白酒。

白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%一2%)，它们作为白酒的呈香、旱味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70%可被***利用，1克乙醇供热能为5千卡。我国的白酒，历史悠久，在世界诸多酒类中独树一帜，自古至今白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，人们常说“酒是粮食精，越喝越年轻”是具有一定科学道理的，下面就让佩池酒荘带大家来了解一下吧。酸、酯、醇、醛等物质并没有多少营养，只是用来形成白酒特有的香味。

根据配方口味主要分为四大香型，即浓香型、凤香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型等，另外还有少数品牌自创香型。其中历史***悠久的酱香型白酒以贵海为代表，凤香型以西凤酒1952为代表，是如今白酒市场上非常受.欢迎的香型。

白酒可以说是中国的文化，它的起源是非常的久的，自古至今，一直是备受大众的推崇，那你知道平时我们未喝完的就应该如何保存吗？下面就让佩池酒莊带你来了解一下！