白酒是从古时候流传下来的，亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。白酒之所以叫白酒，是因为其酒无色，我国是白酒大国，散白酒是传统的白酒行业。然而，近几年白酒掺假现象严重，假酒对***危害大，一定要学会鉴别、***。下面佩池酒莊带大家了解如何辨别白酒！

1、看。首先从外包装看起，正规酒品外包装完整，上面的印刷图案制作精美，线条清晰，商标字体规范，颜色均匀，套色严谨；而那些假酒包装可能色泽暗淡，字体不规范，而且外包装可能有动过的痕迹。看防伪商标，现在好一点的酒品都采用全息防伪商标或者一次性喷码商标，这些商标采用高科技手段，容易鉴别，很难仿造，而且一旦损坏就无法复原。

2、闻。在开启酒品后，首先可以通过鼻子在瓶口一闻，那么有着强烈刺鼻气味的酒类可能就是假酒，好酒会有独特的香味，或许清淡，或许浓烈，但是肯定不会刺鼻；然后可以倒一点在手上，双手搓几下，然后再闻，气味芬芳的就是上等酒，气味发甜的是中等酒，气味苦臭的就是劣质酒了，假酒基本都是气味苦臭的。

3、验。若是需要比较多的购买某些酒类，然而自己掌握的知识和经验却又无法应付的话，可以通过验的途径来避免买到假酒。

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古往今来，上至王侯将相，下到黎民百姓，很少是为了饮酒而饮酒，即便是形态层面的饮酒，表达的也多是精神层面的主旨，中国文化历史悠久，那么我们都了解多少关于白酒的事情呢？我们只知道白酒可能感觉很辣，但是入口之后发现很柔，下面佩池酒莊带大家了解以下内容：

陈年白酒，俗称“老酒”，即指酿造出厂之后，经过十几年乃至几十年储藏的优质老白酒。由于是食用消耗品故存世量稀缺.且具备多样的功能属性，其价值正被越来越多的品酒爱好者、收藏爱好者及***者所关注与青睐。陈年酒从品鉴饮用的角度讲究的是“酒质与陈化”,从收藏***的角度讲究的是“文化与稀缺”。

现代科学证明，适度饮用白酒对身体是有益的。“粮为酒之肉”，粮食是酿酒的物质基础，因此除水和乙醇外，白酒中检测到的微量成分近达上百种，包括醇类化合物、低分子有机酸及其脂类、多元醇、氨基酸、微量元素....并有御寒.通经.促消化.助兴和缓解压力之***）。

中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类，白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，我们平常让家人少喝点酒也正确，但是你知道少喝点白酒也可以对身体好，下面佩池酒莊带你来了解一下怎样喝，喝多少才对身体好呢！

从饮食方面来说。酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，每克酒精在***内燃烧，完全氧化后，能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡，葡萄糖仅发3.37卡热量。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被***利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。

2然而，白酒不仅仅是这个方面，它在要用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到崔眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。***用白酒治了***或作为强身补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感帽的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。

3.然而，白酒不仅仅是这个方面，它在要用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到崔眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。***用白酒治了***或作为强身补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感帽的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。