斩拌机是一款深度加工的号设备,斩拌机可供商家斩碎肉类、蔬果、坚果、鸡鸭鱼等多种食品的粉碎深度加工,是所有食品厂的不错选择。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成,斩锅的作用是通过减速机低速旋转,实现对刀组的送料,刀轴在发动机的带动下开始高速旋转,原料在斩锅内做规律的螺旋式运动,与此同时刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,莲藕斩拌机厂家,保证了乳化效果,莲藕斩拌机批发,增强了产品的弹性和细腻度。斩拌机适合用来加工肉类食品,水产品,以及各类瓜果蔬菜,还可以用来对软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序。
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