真空拌馅机
双绞龙型拌馅机适合于搅拌各种馅料。接触食品及外观部分均采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备,肉馅蔬菜搅拌机、拌料机等,采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使纤维间的动物蛋白能游离析出。真空拌馅机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉在滚桶内上下翻动,相互撞击、摔打,达到an摩、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的..电动拌馅机,双轴搅拌机,加工肉类,蔬菜类很好用机器。适用物料:水饺馅、包子馅、馄饨馅、肉馅、菜馅、火腿肠、肉肠、亲亲肠等,饭店、餐厅、食堂、各类面食厂、食品厂、肉制品加工厂等华明拌馅机结构合理,与肉接触部分及外包装部分全部采用不锈钢制造,便于清洗。采用气动控制开启和关闭箱盖,出料盖,方便省力。搅拌转向可随时调换,并满足工艺要求。
拌馅机操作使用:
1. 使用前的准备和检查:
2. 将拌馅机安放在水平工作位置,使机器工作平稳。
3. 检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
4. 在外罩接记处可靠接地,
5. 要有***电工将机器电源线接在全极断开的电源开关(空气开关)上,接通电源,按下正转与反转按钮,看机器运转是否正常,无异常声音时方可使用。
6. 每个月定期从加油点加注适量钙基润滑脂
7. 检查料斗内有无其它***,料斗翻转是否灵活,料斗是否固定可靠。
8. 按下正转或反转按钮,将待混合物料倒入料斗内,视物料混合均匀后(均匀程度可由用户自己掌握),断开电源打开上盖,待搅拌器停止运转后,拨开料斗,将料斗向前翻转90;即可将物料取出
9. 机器在工作中严禁将手或其他***放入料斗内,以免发生***!拌馅机不要用于搅拌面团及粘稠度过大的物料,以防损坏机器!
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