盐水***机分气动和机械传动两种，***时间可调，是西式火腿，通脊火腿，培根，烤肉等中式肉制品的必备设备

盐水***机是利用机械装置将腌制剂通过***针***入产品，使之在产品内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。