鉴别海水晶和食用盐的方法

有时一些不法商贩用海水晶来食用盐，致使不少消费者上当受骗，那么应该如何辨别海水晶和食用盐呢？下面由小编为您简单介绍一下其鉴别方法，精制海水晶哪家好，共两点：

　　1、外观差异鉴别

　　精制的食用盐呈纯白色，细度比较高，无异味，无明显的与盐无关的外来***；而海水晶等食用盐常带***，颗粒大，通常有不正常的气味。通过两者外观上的差异可对它们进行初步鉴别。?

　　2、 潮解情况比较

　　合格的食用盐中氯化钠纯度高，而***镁、氯化镁等其他杂质的含量很低，所以即使将这种食用盐放置在潮湿的环境中都能长时间保持干燥状态；而海水晶等其他盐中***镁、氯化镁等含量较高，所以比较容易发生潮解现象。因此，通过潮解的速度也可对两者进行简单区别。

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海水晶基本保留了海水的主要成分。可以说海水晶比海水更安全。下面我们就来简单的介绍一下海水晶的安全特性。

　　1、海水晶可以粗浅地理解为海水浓缩物，从这个角度讲，海水对***没有危害，精制海水晶批发，则海水晶对***没有危害。甚至有的时候海水晶配置的人工海水晶还比真正的海水更安全，精制海水晶生产，因为避免了海水污染等问题。

　　2、从构成上来看，精制海水晶，海水晶的主要成分为氯化钠、***镁、碳酸氢钠等，这些物质都是生活中必不可少的：氯化钠是食用盐的主要组成，碳酸氢钠俗称“小苏打”，是制作面食的膨松剂，***镁则常被用来制作治腹泻的。这些物质基本不会有什么危害。

　　3、绝大部分盐场的选址非常严格，远离环境有污染的海域。并且经过浓缩提取等流程，杜绝了天然海水中的菌病毒等***生物。

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海水晶作用价值

除用作工业原料外，在渔业上的应用较为成功的有：

一是在河口或低盐度地区，用于虾蟹育苗或养成。

二是在内陆湖泊地区配制人工海水，进行海水化苗种繁育。

三是广泛用于内陆水族馆等休闲渔业对海水的需求。

　　但由于海水晶价格比较便宜，因此近年来用海水晶等非食用盐食用加碘盐销售的情况屡见不鲜。与食用盐相比，除了不含碘以外，海水晶等工业盐一般都会含有铅、氟、钡等对*********的元素，如果食用，除了会造成碘缺乏以外，还可能出现***元素现象。

　　海水晶不同于使用盐，大家在使用的过程中一定要注意，做到正确、安全使用。

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