海水晶的使用技巧

有时我们会发现使用过海水晶的海鲜通常会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，其实造成这种情况主要是由于没有掌握好海水晶的使用技巧而导致的。

　　那么海水晶应如何使用呢？其实海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，通常直接兑出来就能够使用。

　　不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，好的方法是借助盐度计来测量盐度。

　　通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3斤左右的海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。

水产养殖专用盐是南***对虾养殖中不可缺少的原料，但日前盐业部门的检查结果显示，我区有近四分之一的养殖户还在使用“海水晶”、“盐卤”等非专 用盐产品。

据了解，“海水晶”是一种仅限于观赏鱼类养殖和酒店、海鲜市场等水产品暂养的养殖用盐。盐业部门提醒，使用“海水晶”等其他盐产品，不仅违反了有 关***，而且对养殖也会带来不利影响。

山东一些海鲜市场和酒店用******健康的“海水晶”延长海参存活时间，已成为业内公开的秘密。海参离开海水后，即使保鲜好，顶多也就活六、 七个小时。海水晶价廉且使用方便，属环保产品，使用后，既可有效驱除淡水中蛙类及其他敌害，又可有效***水云和杂草繁生，提高水生生物养殖质量，的确值得大力推广。一些商户会在运输和销售过程中加入海水晶，海水晶是海水及盐化工产品，对******。海水晶不能直接食用，如果长期食用海水晶兑水养的 海产品，可能会出现头晕、恶心、呕吐等不良反应甚至***。