用海水晶调配海水养海鲜
不少海鲜市场的商贩为了把频临***、毫无生气的海鲜卖出去,频繁给海鲜服用的一种叫做海水晶的工业盐。经过向相关***询问,其实正规途径购进的海水晶配比成的“海水”对***无害。 所以用海水晶调配的海水养海鲜,人食用后是无害的。
用海水晶调配海水养海鲜的例子不少,如沈阳市大东区北大营海鲜批发市场和皇姑区塔湾海鲜市场,绝大部分海水为人造。由于海产品均在海中打捞,如果用淡水暂养海产品,那么海产品将在极短的时间内***。摊主强调,沈阳不靠海,为了获取新鲜的海水,他们只能用一种名为海水晶的原料按比例调配成“海水”暂养海鲜。
对此,辽宁省盐务管理地方盐资源管理处的一位工作人员表示,海水晶实为海水及盐化工的产物,通过对海水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的,基本保留了海水的主要成分同时是浓缩了的海水。
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海水晶基本保留了海水的主要成分。可以说海水晶比海水更安全。下面我们就来简单的介绍一下海水晶的安全特性。
1、海水晶可以粗浅地理解为海水浓缩物,从这个角度讲,海水对***没有危害,则海水晶对***没有危害。甚至有的时候海水晶配置的人工海水晶还比真正的海水更安全,因为避免了海水污染等问题。
2、从构成上来看,海水晶的主要成分为氯化钠、***镁、碳酸氢钠等,精制海水晶哪家好,这些物质都是生活中必不可少的:氯化钠是食用盐的主要组成,碳酸氢钠俗称“小苏打”,是制作面食的膨松剂,***镁则常被用来制作治腹泻的***。这些物质基本不会有什么危害。
3、绝大部分盐场的选址非常严格,远离环境有污染的海域。并且经过浓缩提取等流程,杜绝了天然海水中的菌病毒等***生物。
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正确使用海水晶浸泡的海产品
市场上的海水晶还是有质量上的差别,好的海水晶是直接从海水中提取的,在使用时只要配置得当,是没有什么问题的。而质量差一点的海水晶,则可能是从矿物盐中提取的,使用这类海水晶勾兑出的人造海水养殖海产品时,时间不能太长,一般只能两三天,否则人造海水中的一些微量元素就可能***海产品中,人食用后可能会对健康造成影响。那么,用海水晶勾兑出来的海水是否可以使用呢?使用后会不会对浸泡在里面的海产品食用安全造成影响?
***表示利用海水晶来勾兑出海水,然后养殖海产品是现在比较普遍的做法,海水晶也是允许使用的,只要方法得当,并不会对海产品的食用安全造成不良影响。作为淡水区来说,使用海水晶来勾兑出海水暂时养殖海产品是很适宜的,“因为使用海水晶勾兑出的海水价格比较便宜,相对于直接使用海水的成本要低多了。”***表示,用海水晶勾兑出来的人造海水,实际上就是模仿了海水的成分,用于养殖是对***没什么坏处的。
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