主要结构：本机主要有机架、压菜部分、输菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。

2.本机与蔬菜接触的主要部件均采用不锈钢制作，输送带及压菜带采用食品级橡塑制成，保证长期工作不锈、不蚀、无害。

2.工作原理

本机工作时，是将待切蔬菜置于输送带上，输送带匀速前进，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成段转或片状。

本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，输送带匀速前进，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切断成段状或片状。

1.***、维修

所有的维护和***都必须在切断电源的情况下进行。

每次用完后，对该机认真清洁一次，确保清洁卫生，清洁时不得用锐气清理料槽及切刀，严禁用喷水管直接冲洗。

在工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作.

鼎迅切丁切丝机：

球根茎类切菜机可切萝卜，土豆，红薯，芋头，笋，洋葱，茄子，苹果，生姜等等众多的瓜类果类切片，切丝，切丁,如薯片、薯条、萝卜丝等等，厚薄大小规格可订做。一机多用，功能强大，产量高，刀盘更换方便，操作简单，清洗方便， 该球根茎类切菜机适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。

注：多功能切菜机，设备采购详情请来电咨询，发货前请与***联系，确定机型，以免出现发货错误等不必要的麻烦