碳酸钠是弱酸强碱盐。用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，人们因此称它为“纯碱”，纯碱广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，下面我们就与盈动化工一起来了解一下碳酸钠的应用。

工业上的用途

用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

利用脂肪酸与纯碱的反应制肥皂。

日常生活中的用途

发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

食碱能中和深绿色蔬菜上由于农yao药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农yao药对蔬菜的污染。

碳酸钠又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面就由盈动化工带您来简单讲一讲吧。

纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O***为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面我们跟着盈动化工一起来简单讲讲吧。

溶解性 碳酸钠易溶于水和甘油。

用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精

玻璃工业是纯碱的***da大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防、医yao药及其他工业。