碳酸钠又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面就由盈动化工带您来简单讲一讲吧。

纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O***为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，国际贸易中又名苏打或碱灰，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面就由盈动化工带您来简单了解一下碳酸钠。

溶液显碱性，能使酚酞变红。

碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。

在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

食碱能中和深绿色蔬菜上由于农yao药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农yao药对蔬菜的污染。

纯碱，属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化成白色粉末Na?CO?，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性，关于碳酸钠您还想要了解哪些呢，下面就由盈动化工来为您简单介绍一下吧 。

乳化练毛剂生羊毛纤维因含有多量灰尘杂质，不适於纺 织工程，故多在纺毛前将原毛施行洗毛。一般利用纯碱及肥皂，使羊毛上脂 肪杂质成乳化体而去除。

纯碱用作直接染料染棉助剂，能起缓和染著和软化硬水的作用。又硫化染料染棉时，除加硫化hua钠作染料溶剂外，常 加纯碱若干，以辅助溶解染料。