碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，它是一种重要的有机化工原料，碳酸钠供应，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，下面就由盈动化工带您来简单了解一下吧。

碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。

玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。

用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

碳酸钠是一种易溶于水的白色粉末，溶液呈碱性，高温能分解，加热不分解，无论是在生活还是工业上的应用都是非常广泛的，下面就由盈动化工来讲讲显著的两大优点吧。

它有2大显著优点：

1：用途广泛

既能作为制作月饼的重要配料，又可以加入菜肴，尤其是豆类，能让其更快变软变烂！

能使腌制肉类肉质更加疏松。

还能化身清洁小助手，祛除油污和快速去除蔬菜瓜果残留的农yao药

2：性价比高

用19%的量 84%的水，可以兑成48度枧水。

例如200g包装的本品可以兑换成1KG的枧水，可以大大降低企业的生产成本。

碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，属于一种弱酸强碱盐，用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。

日常生活中的用途

1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

2、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，潍坊碳酸钠，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

3、食碱能去除油脂中的哈喇味，生产碳酸钠，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，销售碳酸钠，用筷子慢慢搅匀即可。

4、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)

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