碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，属于一种弱酸强碱盐，用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。

日常生活中的用途

1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

2、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，碳酸钠销售，用筷子慢慢搅匀即可。

4、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)

碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面就由盈动化工带您来简单了解一下吧。

溶解性 碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4℃时溶解度很大，供应碳酸钠，100克水中可溶解49.7克碳酸钠，微溶于无水乙醇，潍坊碳酸钠，难溶于丙chun醇。

碳酸钠是重要的化工原料之一，碳酸钠费用，广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域， 用作制造其他***的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域。

玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。

碳酸钠是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等，下面就由盈动化工带您来简单讲一讲吧。

碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

溶液显碱性，能使酚酞变红。

碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。

在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、国防、医yao药及其他工业。

玻璃工业是纯碱的摄大消费部门，每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。

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