碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，下面就由盈动化工带大家来了解一下吧。

用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。

制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。

食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂。

在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

碳酸钠在生活和工业上的应用是非常多的，但是它毕竟是一种化学物质，在使用和储存的时候需要给外的注意，储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源，应有广泛，下面盈动化工带领大家来了解一下吧。

碳酸钠的应用领域十分广泛，化学工业领域就是其中之一

1、水玻璃:碳酸钠可以制成水玻璃。

2、硝suan酸钠:碳酸钠可以制成硝suan酸钠。

3、氯化钠:碳酸钠可以制成氯化钠。

4、小苏打:碳酸钠可以制成小苏打。

5、硼砂:碳酸钠可以制成硼砂。

6、磷酸三钠:碳酸钠可以制成磷酸三钠。

7、重luo铬酸钠:碳酸钠可以制成重luo铬酸钠。

碳酸钠 又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产，有需要的朋友就关注盈动化工吧。

溶液显碱性，能使酚酞变红。

长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。

碳酸钠的结晶水合物石碱(Na2CO3·10H2O)在干燥的空气中易风化。

作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。

作为洗涤剂用于羊毛漂洗，浴yan盐和yong用，鞣革中的碱剂。