蔬菜保鲜袋的作用：

1、呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量。

2、蔬菜使用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜和外界的空气隔绝，这样做能够较少水分的散失，不但能够阻挡微生物的进入还能够一直袋内微生物的呼吸，降低了氧气的含量使得呼吸作用受到***，减少有机物的分解，这样就能够达到保鲜不变质的目的。

蔬菜包装专用袋专用于蔬菜

蔬菜包装袋趋向功能化和轻薄化，对食品行业对高阻隔、耐蒸煮、避光、透气等功能的需求不断的增加，我们在选用的时候要尽量选择少色彩的。我们可以撕开袋子，如果发现撕开处有白色的痕迹，则说明是低压袋，如果没有白色的痕迹则说明是高压袋，高压袋撕起来比较的费劲。在选用印刷油墨时，不要使用气味比较大的油墨，不要使用含有杂质的高沸点溶剂，选择内层薄膜塑料要检查是否有气味，不要使用添加填充料的PE薄膜作为内层基材。

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保鲜袋与塑料袋的区别：

保鲜袋相对于常用塑料袋要安全些。塑料袋原材料一般分为两种：一种是新塑料，另一种是再生塑料。而市面上常用的黑、红、蓝等深色塑料袋,大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,严禁直接装食品。在日常生活中使用的比较广泛，在选择蔬菜包装袋的时候，要注意蔬菜保鲜袋的材质，蔬菜保鲜袋尽量选择无色透明的，不要选择普通塑料袋，普通塑料袋不能够起到保鲜的作用。这些再生塑料袋大多数的原材料是回收的废旧塑料、工业废弃物和机构丢弃的塑料垃圾加工而成的。并没有经过消毒处理。经常使用这样的再生塑料袋装食品会给人们身体带来极大损害,影响人们的健康。

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