食品包装袋的作用：

物理保护：?贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动，温差等现象。

外壳保护：?外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开，防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期。真***装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净，新鲜和安全是包装袋的功能。

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食品真***装袋的抽气方式：

半自动抽气真空：

A． 包装袋填充好食品之后，放置真***装机操作台上。放置时注意热封刀的位置，将袋子 放平齐。

B． 将吸嘴放入袋内，操作压胶将包装袋压平，然后开启真空泵，开始抽气。

C． 达到自己需要的真空需求时，抽出吸嘴，并进行热封。这样半自动的真***装机设备有很多，第三步也有可以实现定时功能的。

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食品包装袋的要求有哪些：

1、内在要求：食品包装的内在要求是指通过包装，使食品在其包装内实现保质保量的技术性要求。

2、强度要求：指该包装能保护所包装的食品在贮藏、堆码、运输、搬运过程中抵抗外界的各种***力，如压力、冲击力及振动力等。

3、阻隔性要求：阻隔性是食品的包装中重要的性能之一。很多食品在贮藏与包装，由于阻隔性差使食品的风味和品质发生变化，影响食品的质量。阻隔性要求是由食品本身特性所决定的，其特征表现有对外阻隔，对内阻隔或选择性阻隔等等。