蔬菜保鲜袋的作用：

1、呼吸作用需要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量。

2、蔬菜使用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜和外界的空气隔绝，这样做能够较少水分的散失，不但能够阻挡微生物的进入还能够一直袋内微生物的呼吸，降低了氧气的含量使得呼吸作用受到***，减少有机物的分解，这样就能够达到保鲜不变质的目的。

选择蔬菜保鲜袋需要注意的事项：

1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）现在广泛用于食品的包装；聚袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。 2. 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋（比如妙洁，旭包鲜）。我们需要将其放置在适宜的环境中，为了延长产品的使用寿命，起到了比较重要的作用，节约了成本。

3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。

蔬菜包装袋在使用时有什么要求：

1、应该有足够的机械强度，保护产品在装卸、运输和堆放的过程中避免受到损伤，其次要具有一定的通透性，有利于排除产品产生的呼吸热和气体交换。

2、必须具有清洁、无污染、无异味、内壁光滑、重量轻、成本低等特点，应该在外面注明商标、品名、等级、重量等。

3、在包装前应该进行修整和参照有关标准等分级，产品在包装前应该进行必要的采购处理，在冷凉的环境中进行包装，避免风吹日晒，为了防止产品发生相互碰撞。

在选择蔬菜包装袋时要注意蔬菜保鲜袋的材质，尽量选择无色透明的，因为保鲜袋具有良好的保鲜和透气的功能，所以在日常需要冷藏食物时要选用保鲜袋，不要选择普通的塑料袋，普通塑料袋不能起到保鲜的作用，所以一般保鲜食物要使用保鲜袋。公司主要生产销售高低压蔬菜包装袋、蔬菜防雾保鲜袋（胡萝卜袋、土豆袋、青椒袋、黄瓜袋、芸豆袋、西葫芦袋、茄子袋等各种蔬菜保鲜袋）。在进行加热食物的时候，要选择专用的保鲜袋，因为有的材质是不能进行加热的。

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