广东八宝粥中型灭菌设备联系电话优选企业 佳一食品机械
作者:山东佳一2020/10/15 8:32:39







山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城,是杀菌锅、夹层锅***供应商。

经营思路:人无我有、人有我新、创造优异,超越行业标准,安全、环保、简单。

蒸汽加压完全水浸式杀菌锅内所有的容器被完全浸没在水中。水是加热介质,额外的蒸汽是过压源。杀菌锅为卧式。杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。


选择原则

1、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

2、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

3、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业


随着我***品工业的迅速发展,食品安全受到了更多关注,同时也对杀菌设备提出了更多要求。

在杀菌过程中,应注意***初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。



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