山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城，是杀菌锅、夹层锅***供应商。

◆ 可配备FO值控制系统，使杀菌更科学。

◆ 热分布均一，产品品质轻松控制。

适应范围：

◆ 大型包装、高温蒸煮袋包装等。

◆ 金属容器、二片铝罐。

◆ 软包装产品：铝箔袋、高温透明袋、高温真空袋。

◆ 塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶、碗杯包装。

玻璃容器不建议使用

选择原则

主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。2、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力。食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到一致。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

设备特点：

◆ 杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。

◆ 杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。

◆ 针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。