牛肉罐头不锈钢反压杀菌锅价格优选商家 山东佳一食品设备
作者:山东佳一2020/9/10 7:20:32







山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城,是杀菌锅、夹层锅***供应商。

经营思路:人无我有、人有我新、创造优异,超越行业标准,安全、环保、简单

发展方向:执着于高新技术产品的研究和开发,致力于***市场新潮流。

冷水直接进入杀菌锅进行降温冷却

电脑全自动高温高压双层水浴杀菌锅性能特点:

◆PLC程序全自动控制,触摸屏指令输入。

◆温度、时间曲线存储。

◆电子、机械双安全连锁。

◆电子、机械双超压保护。

◆电子超温度自动保护。

◆温度异常报警。

◆压力异常报警。


杀菌锅的作用是为罐藏食品的高温杀菌提供环境,能在要求的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,大限度减少杀菌时间。

杀菌中设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式,所用加热介质有:

--水,容器完全浸没在水中。

--水,容器上部的水喷淋。

--水喷雾和蒸汽/空气相结合。

--蒸汽/空气混合物。



杀菌冷却

杀菌公式依装罐量不同而不同,具体如下:

净重198g:20—50—反压冷却/121℃(反压0.15MPa)

净重340g:20—55—反压冷却/121℃(反压0.15MPa)

净重397g:25—70—反压冷却/121℃(反压0.15MPa)

净重1588g:35—150—反压冷却/121℃(反压0.11MPa)

杀菌时间按灌型不同,一般为50-150min。杀菌后立即冷却到40℃以下。


山东佳一工业装备有限公司坐落于中国的恐龙之乡山东诸城,是杀菌锅、夹层锅***供应商。

经营方针:科技为依托、品质为保证、市场为导向

产品特点

①其锅盖锁紧形式是采用自锁楔块啮合方法,开闭启动方便,

②适应于罐头、饮料、牛奶、卤制品等马口铁罐和玻璃罐罐头、塑料袋或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理工作,以达到保质期内“商品无菌”的要求。

③锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。



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