要求厂家：

一是要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的各种菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。

杀?菌：?采用高温杀菌釜杀菌，潍坊电加热杀菌锅，水杀菌：30′/115℃±0.5℃，反压0.20Mpa±0.01Mpa，杀菌后及时冷却至温度≤40℃出锅。?2.12?冷?却：送入25℃散热间存放。

杀菌在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。

为了获得良好的杀菌结果，杀菌锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动，电加热杀菌锅哪家好，温度均衡（要求杀菌的温度）在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽杀菌无死角的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，电加热杀菌锅联系电话，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的杀菌设备。保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。

山东佳一工业装备有限公司

经营方针：科技为依托、品质为保证、市场为导向

经营理念：互信合作、共生共荣

经营思路：人无我有、人有我新、创造优异，超越行业标准，安全、环保、简单

电脑全自动控制型（远程控制型）

在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，电加热杀菌锅制造商，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，（整机达到了数字化，机械化）可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为***服务节省了时间。

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