脏蛋直接消费和用于加工极易传播***

禽蛋产出后如不及时进行卫生清洁处理，直接上市销售，很容易造成微生物等细1菌的广泛传播，从禽类养殖场所收集的禽蛋是一个相当大的病原菌载体。这些带有庞大致病菌群的禽蛋通过粗放的、不加任何处理的流通环节，后被消费者所购买，其间车辆、周转箱、货架、手、食物、1冰箱、家庭中的空气完全处于被禽类粪便污染的环境中，对我们的生活造成很大的威胁。灭菌可根据使用鸡蛋数量的多少采用紫外线灭菌或消毒水浸泡灭菌的方式。三排节能洗蛋机商家三排节能洗蛋机商家

洁蛋加工简介编辑

洁蛋也称清洁蛋、净蛋，为禽蛋产出后，经过清洗、消毒、干燥、涂膜、包装等工艺处理的鲜蛋类蛋产品。洁蛋表面卫生、洁净、具有较长的保质期，极大地提高鲜蛋品质和安全性。

实行禽蛋的自动清洗、保鲜、分级、包装后，可以采用自动打码（或喷码）技术，使消费者了解每个鲜蛋的生产时间、商标、分级情况等质量指标，可实现按质论价，这样既可提高生产者的收益，又确保消费者的消费质量和消费利益。

目前国外***成熟的鲜壳蛋上市加工处理工艺流程为集蛋→清洗消毒→干燥→喷码→喷油保鲜→分级→包装→恒温保鲜.三排节能洗蛋机商家三排节能洗蛋机商家

?什么是保洁蛋？

选用的鲜禽蛋经过清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的鸡蛋，被称为“保洁蛋”。2009年10月，湖北在***实施《保洁蛋地方标准》，该标准对蛋品生产工艺、外观等感官指标、***及药残等理化指标、大肠杆1菌等生物指标，及包装运输均有具体要求。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。三排节能洗蛋机商家,三排节能洗蛋机商家

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洗蛋机的经济效益分析：

20000枚/小时生的产效率,运输速度比单排洗蛋机降慢6倍，设备更加稳定。产量比单排洗蛋机提高3倍。

全流水线操作,减少不必要的物流及破损，可减少2‰的破损率

水中上蛋，自动清洗。劳动强度大大减少，整个流程全部只需6-8人操作。与传统工艺相比可减少人工20人。经济效益。

适合于鲜蛋、泥蛋、灰蛋、盐水蛋等各类再制蛋的清洗。 三排节能洗蛋机商家,三排节能洗蛋机商家