速冻机?工作原理：

推进式速冻机主要是由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；工作人员将装有待冻食品的冻品盘通过速冻入口进入速冻轨道并在人力的作用下向出口方向步进移动，在移动的过程中，经过一个由风机及导流板的作用下形成一个稳定的垂直环状低温气流，这个低温气流与水平运动的被冻食品进行热交换，从而实现快速降温过程。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。海产品速冻机设备型号,海产品速冻机设备型号

速冻机选型指南

选型指南：

1.确定速冻食品种类以及数量；

2.确定速冻所需时间；

3.选择制冷方式和设备；

4.确定基本尺寸。

基本组成围护体、制冷系统、传动部件、电控系统等。

主要参数名誉产量(面食)、时间(min)、进货平均温度、出货中心温度、库内平均温度、时间可调范围、耗冷量(kw)、速冻。

机用电功率、融霜方式/周期、外形尺寸、重量。海产品速冻机设备型号,海产品速冻机设备型号

隧道式速冻机工作原理

速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。提升式速冻机主要特点：立体式结构的输送系统、占地面积小、性能可靠稳定。采用传送带输送食品通过速冻机隧道。在一阶段，冷风自下而上吹过食品层，快速表面，并且逐渐调节风量以形成流化床。二阶段为深温区。一阶段按一定的速度运行，实现食品的表层。二阶段速度稍慢，实现深层。在二阶段上产生理想的流化层，保证食品的自由流动。海产品速冻机设备型号,海产品速冻机设备型号