国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗1氧化作用，以延长肉制品的保质期

为满足不同客户的需求，昊泰科技公司为各客户提供量身制做服务；市场的认可、客户的满意，是昊泰前进的动力；的产品、完善的***是昊泰稳固市场、开拓市场的支撑；昊泰愿与各界同仁携同前行，共同双赢。

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烟熏炉性能

烟熏炉的性能编辑

1.结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食品质地。

2．防腐性 　本品具有杀菌作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于甲酸钠、山梨酸醇，有效使用范围为pH≤10。

3．安全性 本品经GC/MS仪检测，未检出3，4－等***物质，试验证明对***无害，是一种安全卫生的食品添加剂。

4．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。

豆制品熏蒸炉价格

?烟熏腊肉的营养价值：

1、腊肉性味咸甘平，健脾开胃。2、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。3、腊肉选用新鲜的带皮五花肉，菏泽食品机械烟熏炉，分割成块，用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃***、消食等***。烟熏是利用木屑、茶叶、甘蔗皮、糖等材料的不完全燃烧产生的气溶胶，对产品进行熏制，改变食品的风味，提高产品质量的一种加工方法。注：老年人忌食；胃和十二指肠***患者禁食。腊肉虽好吃，食品机械烟熏炉的专卖，也要注意身体哦！