1.采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可再生产过程中随时调节参数,小型蒸熏炉价格,可进行单工艺
2、 设有管理人员、操作人密码,设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。专用模式,小型蒸熏炉,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。
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我们的烟熏炉都是外置发烟的,小型蒸熏炉生产商,食品烟熏炉生产商,就是外置发烟漏斗,里面添上配料(果木粉 糖),搅拌匙搅拌后,均匀的把木屑掉到发烟盘上,然后通过鼓风机,鼓风机前面有滤网,这样可以把烟就行过滤,让好的烟进入炉内。多功能烟熏炉,烟熏炉蒸煮:如果您还想实现蒸煮功能,需要在我们设备上外接一个蒸汽源,一般蒸汽源是蒸汽发生器,蒸汽发生器只有有压力容器证的公司才能制作。一般用12kw的,价格在4000左右。连接这个蒸汽发生器把蒸汽通到设备里,这样实现把产品蒸熟的作用
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烟熏:
(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,小型蒸熏炉报价,通过电加热管加热来对烟熏料进行不完全燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不完全燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。
(2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。
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