提升式速冻机工作原理

工作原理：首先，将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至***位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，牛肉速冻机设备型号，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温***，完成***过程。以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。牛肉速冻机设备，牛肉速冻机设备价格，牛肉速冻机设备价格

速冻品的优势

一般来讲，速冻食品质量总是高于缓冻食品，牛肉速冻机设备，速冻可以很好地避免了冻藏过程中因冰晶体成长给***食品带来的不良影响，从而影响食品的口感及营养，因此不需添加任何防腐剂和添加剂。

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一、开机前工作准备

1、开机前首先打开IQF速冻机照明电源，查看电源是否稳定，电压表电压在380V以上；

2、检查IQF速冻机运转是否正常，牛肉速冻机设备报价，各部件螺丝是否松动，如发现机械故障，应立即通知机修人员；

3、对设备进行清洗消毒后，经班组长、品管卫生检查合格；

4、待一切检查完毕后关闭库门；

二、开机

1、开机前15分钟通知机房进行开压缩机准备；

2、通过变频器调整IQF速冻机网带速度；

3、压缩机开启50分钟后，库温可达-30℃；

三、投料***

1、空库温度到-30℃时，可立即通知班组长安排送料；

2、投料过程尽量匀速；

3、加工过程中IQF速冻机操作岗位工，每小时进入库内检查***产品及机器运转情况，经常处理蒸发器的霜花，以保持冷气循环良好；

4、产品换料或更换批次时，须对IQF速冻机流化床上的产品清扫干净；东龙制冷—***、诚信、品质、创新。牛肉速冻机设备，牛肉速冻机设备价格

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