分级机的称重和传输区

安装在鸡蛋物流上方的称重系统可以准确无误地称重，而且该系统几乎不需要任何的维护，也几乎不会出现任何停机。在OMNIA中不会出现由于称重系统污染而造成称重不准确的现象。和卫生式滚轴可选择功能一样，称重环节又提供了一次将状况不良的鸡蛋排除出系统的机会，只有合格的鸡蛋才能通过传送系统进入设备的主体。Omnia的传送系统是一体化的，就是说不会出现间断、旋转或者急促启动或停止，而是蛋品进入主传送轨道的机械手臂（载体）后就进入一个连续运行的系统。机械手臂向前运行的速度逐渐减小到零，经过九十度转弯，通向包装线的运行速度又逐渐加快。不需要急度加速和挤压，鸡蛋就已经被运送到设备主体的机械手臂中。Omnia的这一系统解决了所有鸡蛋分级设备当中***关键的问题。传送系统易于清洗，与称重系统安装在同一不锈钢结构中。***蛋品加工机械设备的空白，改变了延续几千年的手工劳作，开发了适合我国国情的蛋品加工设备。鲜蛋自动称重设备生产厂家鲜蛋自动称重设备生产厂家

鸡蛋?蛋黄简介

蛋黄多居于蛋白的***，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄1磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的***A和***D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。当更换生产批此时，OMNIA会得到指示，因此每批蛋品得到精1确计算和管理。

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鸡蛋的化学成分

鸡子有白和黄两部分，鸡子白至少有3层，外层及内层都较稀薄，中层约占全鸡子白的65%，因其中约含0.3%的纤维状粘蛋白(mucin)，而内外两层则含此种粘蛋白***。鸡子白含蛋白质，脂肪，碳水化合物，核黄素(ribofl***in)，烟酸(nicotinic acid)，硫胺素(thiamine)，泛酸(pantothenic acid)，对-氨基苯甲酸(p-aminobenzoic acid)，灰分及钙、磷、铁等元素。按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%；固形物中大约90%是蛋白质(protein)，其中：卵白蛋白(ovalbmnin)75%，卵类粘蛋白(ovomucoid)15%，卵粘蛋白(ovomucin)7%，伴白蛋白(conalbumin)3%。卵白蛋白是一种含磷的蛋白质，含1.7%的甘露糖；卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类；其中甘露糖3份，半乳糖1份；4、主电源关闭（将电源旋钮自On状态转至Off状态）鲜蛋自动称重设备生产厂家，鲜蛋自动称重设备生产厂家。卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等；伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。鸡子白的蛋白质，含***必需的所有氨基酸，具有重要营养价值。

鸡子黄含蛋白质，脂类，碳水化合物，***A，硫胺素，核黄素，烟酸，对一氨基苯甲酸，灰分及钙、磷、铁等元素。蛋白质有卵黄1磷蛋白，卵黄球蛋白(livetin)，还含至少5种唾液酸糖蛋白(sialoglyco-protein)。鸡子黄含大量脂肪性物质，其中约10%为磷脂，而磷脂又以卵磷脂为主；还有一种温州话俗称“沙壳”的鸭蛋，外壳粗糙有斑点，此蛋因营养不良外壳薄，也容易碰坏。脂肪性物质中的脂肪酸主要是油酸，亚油酸，亚麻酸，饱和脂肪酸。还含胆甾醇，化合及游离的葡萄糖。另含叶黄素(lutein)及其多种异构物等。鲜蛋自动称重设备生产厂家,鲜蛋自动称重设备生产厂家