水仙绿花岗岩不是一种特殊的石头，而是许多石头材料的总称。我们通常从两个方面对花岗岩进行分类：起源和颜色模式。根据颜色，中国花岗岩可分为黑、白、灰、黄、红、绿六种系列。在这些系列中，根据颜色深浅、花色大小、来源等，又将其分为多个品种，花岗岩不易风化，颜色美观，外观色泽可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨损，除了用作建筑装饰工程、大厅地面外，还是露天雕刻的之材。

水仙绿花岗岩由于其物理结构的稳定性和抗酸碱、耐候性，用途广泛多样化。例如外墙干挂石材、公共场所地面、石材围栏、挡车球等。当然，在室内柱面装饰、厨房台面等地方也能看到水仙绿花岗岩的身影。花岗岩石材结构细密，抗压强度比较高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性较差。国内花岗岩以福建居多，另，山东，广东等省份的花岗岩存储量也相当巨大。花岗岩呈细粒、中粒、粗粒的粒状结构，或似斑状结构，其颗粒均匀细密，间隙小(孔隙度一般为0.3%～0.7%)，吸水率不高(吸水率一般为0.15%～0.46%)，有非常好的抗冻性能。 花岗岩的硬度高，其摩氏硬度在6度左右，，其密度在2.63g/cm3到2.75 g/cm3之间,其压缩强度在100-300MPa，其中细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度一般在10～30Mpa。花岗岩常常以岩基、岩株、岩块等形式产出，并受区域大地构造控制，一般规模都比较大，分布也比较广泛，所以开采方便，易出大料，并且其节理发育有规律，有助于开采形状规则的石料。花岗岩成荒率较高，能进行各种异型，板材可拼性良好。

水仙绿花岗岩石材生产工艺是用起重机将荒料吊装在料车上，送至锯石机下锯割成毛板，毛板经冲洗检验后在送至磨机切机，进行研磨抛光，切断加工成光板。其生产工艺流程如下：荒料吊装→锯割毛板→冲洗检验→切断→修补→检验包装入库或出厂采用的设备有：锯割：框架摆式砂锯，框架平移式砂锯（平动钢砂锯）。切断：液压桥式切断机，机械式切断机，手摇切断机。