烧烤网简介

烧烤网是指用金属网加工制作的，用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、军事、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏等用具。

名 称

按形状分为：圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网。

按材质分为：镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网。

按网柄分为：带柄烧烤网（又称烧烤架）、不带柄烧烤网。

材 质

一次性网丝材料：改拔镀锌铁丝。

一次性网边材料：镀锡铁片（又叫马口铁）。

多次使用烧烤网材料：中碳钢丝、不锈钢304。

烧烤网架

韩国烧烤网

韩国烧烤网主要是铁丝网焊接到铁丝框上，然后镀锌的烧烤网。部分烧烤网带手柄。 有部分韩国消费者使用镀锌的铁丝网，经过裁剪的铁丝网片，边缘没有其他加工。

欧美样式烧烤架

欧美样式烧烤架是欧洲和美洲消费者使用的烤肉架，材料是不锈钢丝或者铁丝；欧美样式烤肉架一般为粗铁丝焊接，表面处理为镀铬、镀镍、镀锌等，亦有不锈钢丝焊接后抛光的不锈钢烤肉架；有手柄。

烧烤网怎么烤鸡肉串

将鸡脯肉切成小块备用鸡肉串的做法

步骤1：青红椒切成小块备用鸡肉串的做法

步骤2：鸡肉中加入酱抽、蚝油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油搅拌均匀，腌制两小以上鸡肉串的做法

步骤3：

把鸡肉串在洗净的竹签上，在相临的地方依次串上辣椒鸡肉串的做法

步骤4：鸡肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盘（铺上锡箔纸）入预热好烤箱，180度上下火，烤制20分钟即可鸡肉串的做法

步骤5

小贴士

1、蚝油、酱油都有咸度不必再加盐。

2、腌制时间越长越入味。

3、烤制过程中，可将烤盘拿出在肉串反正面再涂一次腌制用酱料，成品更美味。