真空拌馅机是采用同类产品的***技术,结合我公司的相关工艺特点,自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备,该机能使物料搅拌均匀、无气泡、弹性好、效率高、便于操作,搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的设备。
真空拌馅机又名真空搅拌机,烤肠拌馅机,是一款烤肠,香肠馅类搅拌的肉类加工设备。整机采用优质不锈钢材质制成,设有正反转,自动出料,自动开合盖。采用独特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,拌馅机,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并地提高蛋白质。5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,拌馅机价格,操作方便,可靠耐用。6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,拌馅机哪家好,美观大方。符合***卫生标准。7.电气安全符合***标准。
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