绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。3、省电耐用，方便快捷，***卫生。

绞肉机特点：

1、外观设计较为时尚，以满足众多人的审美要求，结构设计合理，便于操作使用；

家用绞肉机配件

2、分体式设计，使清洗机器时方便，容器在下方，不同于同类市面上的搅拌器把容器设计在上方，更为方便实用，这样情况下就不用担心搅碎的汁水会流出来；3、250W电机，动力较为强劲，为了延长使用寿命请按说明书操作。容器采用钢化玻璃材料制成，较为耐用。家用绞肉机使用1L容量绞肉杯，可以满足大小家庭的不同需求；4、适合做***和老人食物专用，可搅拌多种食物：胡萝卜、蒜泥等，适合现代家庭进行多功能的使用；5、刀片使用食品卫生等级的不锈钢搅拌，使用放心安全；6、家用绞肉机搅出来的肉馅颜色鲜红，其整体采用可分离部件，拆装简易，清洗较为方便；7、设计使用大按键点动式开关按钮，保护机器寿命，使用过程较为安全；8、内部的电机具有超温保护功能，使用寿命更长，黑色小按键安全开关装置，也是为了使用安全而设计；9、设置有开机安全锁，上面的面罩不卡机器是不转的，保证使用者的操作安全。

圣地冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对质运转，从而将原料

肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想的要求的不同肉馅。

它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损坏肌肉纤维***，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。可绞-18℃以下块状冻肉，不损坏肌肉纤维***结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。