灌肠机的特点:
1.采用304优质不锈钢材质,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
灌肠机如何灌肠?首先将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀放入灌肠机中,将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口),肠衣的另一端套在洗干净的灌肠机漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。
真空灌肠机是集定量灌装、高速扭结于一身的真空灌装机。在真空状态下完成灌装过程,有效的防治脂肪氧化,避免蛋白水解,减少***存活量,定量扭结灌肠机报价,有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正,是国内外灌装机械中的好产品。
特点
1:本机灌装、扭结均采用伺服电机驱动。
2:本机配备的人机界面、伺服电机、减速机、PLC控制器均采用进口件。
3:本机具有高速自动扭结功能,适用于天然肠衣、蛋白肠衣、烟熏肠衣的产品。扭结速度根据产品和原料不同可无级调整。
4:扭结速度根据产品和原料可无级调速
5:正常糜状误差不超过±2g,正常块状产品误差不超过±5g。
6:可与各种打卡机联机,实现自动化生产。
灌肠机熟香肠用经腌制或未经腌制的肉块,经搅碎、调味、充填入肠衣中,再进行水煮,有时稍微烟熏,秦皇岛定量扭结灌肠机,即成香肠成品。这种肠***为普通,定量扭结灌肠机供应,占整个灌肠生产的一大部分。欧洲一般以畜禽的肝、肺、舌、头肉等作为原料,因为这些原料很易受***污染,定量扭结灌肠机价格,因而制作过程中必须先加热,与其他调味料混合后灌入肠衣,再作进一步地烟熏、蒸煮处理。其中典型的产品有肝肠、血肠和舌肠。
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