刨肉机采用大纽扣刀盘带动刀片转动，刨肉力度大，刨肉机，可刨零下18度冻肉而无需解冻，刨肉刀片采用锻打技术，并用八个螺母固定在刀盘上，刨肉时不起跳，不断裂，经久耐用，是专用大型冻肉刨肉机器。

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大型冻肉刨肉机整机图-冻肉刨片，无需解冻！

1. 全自动刨肉机采用进口意大利刀片、皮带，导轨带有独有自动润滑装置，***轻松、使用省心。2. 采用大功率电机，切片效率高，40次/分的高运转速度。3. 刨肉卷机高精密蜗轮蜗杆减速机，机器运转噪音低， 整机运行的稳定性***、使用寿命更长; 5.刀片保护圈，保证刀口不外露，巧妙的磨刀结构，磨刀安全方便， 7. 采用立体交叉结构的载肉台，操作简单 8. 采用铝合金及不锈钢制成，铝合金经氧化处理，刨肉机用途，全自动刨肉机保证食品卫生安全北京刨肉机简介该冻肉切片机、冻羊肉切片机结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、刨肉机价格实惠，清洁***容易、安全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，刨肉卷机采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

1、冻肉刨肉机必须专人负责，操作，维修及***，非***人员不得随意乱动；
　　2、操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
　　3、机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
　　4、作业前，应开机空载运行2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；
　　5、冻肉刨肉机运行时，严禁用手触摸正在加工的物品；
　　6、冻肉刨肉机运行时，不得离开工作岗位，人离停机；
　　7、若发现任何异常现象，应马上切断电源停机；
　　8、换肉程序：先关机、取肉、夹肉、开机刨肉；
　　9、作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷；
　　10、操作指引，接通电源，调整相应的厚薄度，空机运行3分钟；把食品放入冻肉刨肉机内；操作应注意操作安全；作业完毕，认真清洁冻肉刨肉机。

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