斩拌机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。转速达到4500转，斩拌机厂家，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm。

斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎，同时还将其他原料，如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同的要求选择适当的转速，斩拌机价格，相组合的六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，斩拌机用途，可以保持馅料的天然色泽。

1.本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。　　

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。　　

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6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.

7、也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

斩拌机选用不锈钢作质料，其布局大方漂亮、在操作方面简单清洁，达***仪器卫生标准、其描绘复合加工厂的操作，斩拌机的高速工作其特色能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，进步商品的弹性和出品率。斩刀选用进口资料经特别技术加工而成，斩锅为铸造全不锈钢原料。其次是斩拌机所带来的作用效果：***结缔***薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能力。乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。使原料和辅料充分混合、结合。

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