圣地系列冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
◎不损害肌肉纤维***，绞肉机用途，对产品无明显升温，延长产品的保值期，为下道工序作好前期准备工作。
◎整机304号不锈钢制作。
◎动力小、省电、节约成本。
◎绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，绞肉机报价，便于清洗。
◎本机采用皮带传动，运行平稳，噪音低。
◎与其他厂家相比，转速高，出料快，工作效率高。

绞肉机 是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
　　1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
　　4、多种孔板组合，绞肉机参数，更适合不同肉制品的要求。

绞肉机有电动和手动两种，普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，乐山绞肉机，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，做出来的饺子、肉丸等口感要差些。手动绞肉机的原理是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果

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