怎样煮面条更加劲道？

食物食用不完的话，为了节约粮食，都应该将食物保存起来的，如果是面条来说的话，可以将面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。

我们几乎每天都在吃面条，为什么我们更愿意在面馆中吃面条，而不太喜欢自己在家煮的面条呢？是因为外面的调料更香吗？这只是其中的一个原因而已，因为面馆中的面条更加的劲道，那么我们怎样才能将煮熟的面条变得更加劲道呢？今天小编就来分享一下方法。

1.煮一般面条如果在锅中加少量盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂。

2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

3.煮切面，在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4.煮挂面，锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮便可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

以上是各种面条的正确煮法，大家不妨试一试，保证让你煮出的面条更加的劲道好吃。

面条的储存方法

如果冰箱的冷冻室太满，不能冷冻太多的面条怎么办呢？今天小编教大家一个干燥的面条保存方法，成品类似于市售的挂面，保存起来更加便利，分装也方便，随吃随取，多少都可以。

同样方法将面片压成5档厚薄，如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。

将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存便可。

优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。

缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

注意事项：

1、面团要硬，只有劲道的面条，才能禁得住筷子挂起的晾晒，不会轻易断掉。

2、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连，煮的时候，筷子轻轻一拨就可以散开了。

3、冷冻的面条，可以事先按照一家人的饭量，称取合适的重量一包保存，吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条，不好分散了。

4、面条晾晒，要选择阴凉的地方，太阳的暴晒，容易使面条弯曲，不好放置。

5、面条晾晒，大约半天时间，仔细查看是否干透。如果没有干透就保存，容易长毛。

怎么样，小编的方法你学会了嘛？学会了就赶快试一试吧，又不懂的地方，记得随时来咨询小编哦。

怎样煮面条才会不粘锅？

煮面条粘锅是一家特别让人抓狂的事情，那么有什么好的方法，可以让面条不在粘锅吗？对于这个问题，小编将自己的亲身经验分享给大家，希望给帮助到大家。

1.煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。

2.煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。

3.煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。

相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

如何做出来多彩多样的福临门劲道面经销商

很多人对于做面条很多有研究同样也有很多人对于做福临门劲道面经销商也不是很了解，但是还想做出来饭店的味道，下面小编来为了解一番关于做面条的技巧。直到现在才真正找到原因，原来是我和的面太软了。对于做福临门劲道面经销商不管是手工还是机制，面条都要和得很硬才好成型。而且机制面条更是要求面团要硬一些。手工的相比之下就要稍好一些。以前老是怪压面机不是全自动的不好用，正准备换一台呢，可是看看机子，又舍不得丢掉，幸好没丢掉哦，

手动的压面机虽然比全自动的做起来费一些劲，但还是能物尽其用的。毕竟我又为我不是太饱满的钱包做了一点小贡献嘛。彩色面条长草了很久，嫌太麻烦一直没动，今天心情好，我就来劳动劳动吧。家里因为我的贪心买了一大袋金像高筋面粉，吃不完开春又要生虫了，做饺子做面条都可以用它，只不过有点大材小用了哈。成品出来色彩艳丽，很养眼球，总之我很喜欢。

材料：高筋面粉（普通面粉也好），紫薯泥，胡萝卜泥，***汁，盐。

　制作过程如下：

01.把紫薯，胡萝卜分别上高压锅煮熟软烂，出锅用搅拌棒搅打成泥（用手压成蓉也可），***摘绿叶用搅拌机和榨汁机取汁；

　02.把01的各种材料和面粉加少许盐和成很硬的面团；

03.把面团用刀切成小块，压面机的手摇手柄插入从右往左数的第三个小孔，入面条机1档压几遍，换4档压一遍，为防沾在面片上稍微洒一些干面粉或者淀粉都可以；