有机大米比普通大米好在哪里？

如今有机大米已经走进千家万户，成为越来越多家庭的主食，有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

进入12月头，寒冷的感觉会更加明显，只要来一场小雨，日均温度都会降到个位数，气候干燥是冬季的特点，***的肺气相对旺盛，这个时候饮食上要润一点，俗话说：“一天之计在于晨”，冬天的早晨喝上一碗有机大米***粥，那可真是一件不能再营养美味的事了。

有机大米比普通大米好在哪里？

①有机大米在生产加工过程中，禁止使用、化肥、等人工合成物质，并且不允许使用***工程技术，几乎不含化学物质；普通大米则没有这些限制，为了追求低成本的高产，会使用“”的化学与化学肥料。

②有机大米在土地上有着严格的规定，土地在生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而且在大米生产数量上要求定地块、定产量；普通大米则没有这些要求。

③有机大米必须种植改良场推荐的良质米品种，在栽种的过程中使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比普通大米高出很多。

④种植有机大米能够保护土壤，***和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而的食物。有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

⑤有机大米比较健康，从它的选种到栽培都是经过精心的处理，种植时严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素和***则更多，营养价值更高。能加快***的新陈代谢，也能减轻人类肠胃的负担，同时也能补中，对病后身体的***有很好的调养作用。

⑥有机米的味道十分好。有机农业提倡保持产品的天然成分，不用化肥、，因此可以保持食物的原来味道，所以有机米味道非常香甜，有机米采用自然的方式栽培，煮熟的米饭，散发出自然的风味。闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好。

什么是有机大米？

随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题备受关注。大米是中国人的主食之一，健康的饮食源自天然的食材。有机大米以其、无污染的优势，被认为是品质***好的大米，赢得了广大消费者的青睐。

“有机大米”是在生产和加工过程中按照“有机农业”的标准，在良好的生态环境中生产出来的大米。其整个生产过程就像原始耕作一样，不使用、、生长调节剂等化学物质，也不采用转***技术。在防虫方面上采用微生物、植物、动物防治方法进行综合治理，施肥则只用有机肥料，不使用容易散播***的家禽粪便。

这样一来，不仅可以避免残余对***的伤害，同时可以降低流行***散播的几率。消费者是冲着安全放心来购买有机大米的，特别是有小孩的家庭，小孩子饮食安全问题是***的4倍，有机大米很必要的，在食品安全问题日益突出的今天，很多消费者越来越注重对食品安全的关心，尤其初为人母的妈妈们，当然小宝宝们各种消化系统、系统的自我保护能力很脆弱，对安全食品的依赖度更大。

健康是所有财富中的财富，***是健康的大敌，***的出现与食物有关，药食同源。有机大米营养均衡，对于一些特殊人群有十分重要的健康呵护作用，如、孕妇、儿童、老人等，当然健康的人也需要吃健康的大米。多吃有机大米能够呵护自身和家人健康。

有机大米外观晶莹透亮，米粒饱满，色泽洁白鲜亮，质地松散，米粒整齐均匀、晶莹剔透，蒸煮时饭香四溢，饭粒结构精密、油亮，入口后滑爽、有粘性软硬适中，口味甜、香浓郁、口感细。

人们为什么喜欢东北大米？你知道原因吗？

谷物是人们能再次存活下来的基本，人是铁饭是钢。针对中国许多顾客而言，“东北大米”已成高质量稻米的代表。“东北大米”以其质量、口味出色而备受群众钟爱，东北大米比中国南方产的稻米口味好，这由于东北地域白天黑夜温差挺大，合适稻米的生长发育。

东北米粒外型漂亮。东北米关键是晚梗米，米粒短圆，腹白心偏少，胶原纤维含量高，米白色清澈透明，煮食，东北所在的高纬度，栽种期的光照充裕時间长，有益于稻谷大白天的植物光合作用，白天黑夜温差大，有益于稻谷累积充足多的糖份，木薯淀粉和蛋白含量较高，产出率的稻米营养成分更丰富多彩。

下列深入分析东北大米特性：

1.颗粒物圆润,色泽硬实,颜色一清二白透明；

2.长粒型，支链木薯淀粉含量高，米粒光亮，香气浓厚；

3.蒸制后出饭率高，黏性较小，米质较脆；

4.有丰富多彩的蛋白、***脂肪、、矿物等营养元素；

5.横剖面呈扁圆形，色调乳白色透明的较多，也是半透明和不透明的。

东北大米实际上关键有四个种类：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米比较显著的特点就是说腹白较为小乃至沒有，并且米粒的的身上有一条凸起来的线框。