玉米油怎么样？有哪些营养价值？

玉米油是我们常见的食用油之一，口味清淡，可以用来炒菜或者是凉拌菜。但相对于花生油来说，玉米油的使用频率少了点。那么食用玉米油好吗？

从营养均衡的角度来说，我们可以在多种植物油之间换着来吃，为***补充各种不同的营养素，这样更有利于健康。

玉米油中富含***必须的***E和不饱和脂肪酸，玉米油批发价格，含量达80%以上，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。

玉米油中的亚油酸可以降低***胆固醇、、软化血管、增加***肌肉和心脏、系统的机能，预防和改善，减少心脏病发生等作用，福临门玉米油批发价格，并且还可以缓解***病症的发作和皮炎的发生。

如何挑选玉米油？

玉米油，菜籽油以及大豆油并列为中国的三大油脂，玉米是当下粗粮中的***良品，天下五谷玉米油批发价格，富含***，胡萝卜素，纤维素以及钙，磷，铁等矿物质，而玉米油更是青出于蓝而胜于蓝，也是同样杰出的，富含植物甾醇和***E、硒等营养成分，是三大健康油品之一，享有健康油、长寿油等美誉，那么面对市场上种类繁多的玉米油，我们又该作何选择呢？

1.看原料

玉米不能直接榨油，能够用来榨油的部分是玉米的胚芯，胚芯是整个玉米的精华所在，龙大玉米油批发价格，含有多种营养物质，但玉米有转***和非转***之分，在购买时需额外留意

2.看工艺

玉米油的制取工艺，一般为压榨和浸出两种，物理压榨，是采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来，这种方法的优点是天然无污染，还保留了原料里丰富的营养

3.看营养成分

植物甾醇，能有效维持体内胆固醇平衡的作用，被科学家们誉为生命的钥匙，与其它油脂相比，玉米油的特点就是植物甾醇的含量较高，植物甾醇的含量也是衡量玉米油价值的重要指标，含量越高，营养价值越高

使用长寿花玉米油炒菜时，不要加热至冒烟，食用油烧至冒烟，温度达200摄氏度，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性***遭到***，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种***，特别是***C也大量损失，还有食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3，4-并芘类物质，对******。

家庭用油应该要经常更换食用油品种，虽说长寿花玉米油有它的优势，但是一种油所含的脂肪酸，往往不能满足***多方面的需要，因此经常更换食用油的品种，可以均衡摄取各种不饱和脂肪酸和脂溶性***。

1.长寿花玉米油油炸次数不要超过3次。

2.长寿花玉米油不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使及变

3.长寿花玉米油使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化

4.长寿花玉米油避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化

5.长寿花玉米油勿重复使用，使用过千万不要再倒入品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质

6.一个正常人每天植物油的摄入量，不应超过25-30g，所以不要吃太多油

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