玉米油和色拉油之间的区别

玉米油享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称，是欧美***人们广泛食用的一种食用油，玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要成分是不饱和脂肪酸，其中亚油酸是***必需脂肪酸，在***内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，具有降低胆固醇的***，有防治动脉粥样硬化等***的***。此外，玉米油中富含***E，有作用，可防、夜盲症、皮炎、等多种功能，并具有一定的作用，由于玉米油其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。

色拉油就是我们专门用于凉拌的油，因特别适用于西餐做“色拉”凉拌菜而得名，色拉油是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，是可以用来生吃的。色拉油呈淡***，澄清、透明、无气味、口感好，主要用做冷餐凉拌油，除了花生色拉油外，在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透，色拉油同样也可以用于炒制，烹调时不起沫、烟少，除做烹调煎炸用油外，色拉油还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。

坐月子可以吃玉米油吗？

坐月子是我国的传统习俗，这个时期的女性需要卧床休息，在饮食方面也要多注意，不然会影响身体，不能更好的***。都知道坐月子在饮食方面要以清淡，营养为主，凉性食物是一定不能吃的，那么坐月子可以吃玉米油吗？赶紧跟大家分享一下。

女性生产后身体是很虚弱的，这个时候不要受凉，在饮食方面要以营养健康为主，而玉米中含有丰富的***，它能够促进***消化，排泄有着一些帮助，不过在吃玉米油的时候，对它的制作方法要进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有影响。

产妇可以吃玉米油，也可以适量吃玉米。产妇吃玉米不仅能够满足身体需要，增加膳食纤维的摄入，还可以帮助预防。但是，传统品种的老硬玉米比较难于消化，建议打成粉之后熬制玉米粥、玉米糊后再食用。如果整根食用，产妇适合食用质地柔软的糯玉米和水果玉米。

孕期饮食的基本原则包括适量、均衡、安全， 每餐要适量，可以选择少食多餐，但每餐一定要少吃点，控制好总量。饮食要均衡，每天要吃谷物、蔬果、豆类、肉蛋奶等各种食物，做到搭配均衡，品种多样。注意补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，适量多喝点奶。

同时注意食品安全，有些食物可能存在安全风险（***成分、致病微生物等），孕期确实要忌口：不吃没熟透的肉、蛋、水产，别吃含量高的海鱼，例如剑鱼、鲨鱼等。

对于国人来说，产妇把月子做好是很关键的，都说月子烙下的病不好治，所以各位女性朋友一定不要大意。在饮食上要切忌忌口，不要喝酒，多吃易消化的食物，保持愉悦的心情，这样不仅对女性身体好，同时也可以保证奶量。

玉米油与色拉油哪个更好？

玉米油具有易消化营养高的优点。玉米油也称粟米油或玉米胚芽油，我国产的玉米油选用的原料都是非转***的玉米，由此提炼而成的玉米油颜色金黄清澈，无异味。

在超市中，买玉米油的多是老年人。这是因为玉米油是低热量、低脂肪、零胆固醇“三低”食品，其中含有的亚油酸有降低胆固醇的***，老年人很多患有、动脉粥样硬化，所以玉米油特别适合中老年人的日常食用。此外，玉米油容易消化，***吸收率高达97%，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养价值很高的健康油。

色拉油分为大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油等。它是用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液体植物毛油为原料，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭后精炼而成的，所以，不同的色拉油拥有不同原料的营养价值。不过，因为色拉油是浸出油，在加工的过程中有不少营养成分遭到***并流失，日常使用的色拉油多是以油的形态存在而已，实际上并没有多少营养价值。

所以从营养方面来看，玉米油比色拉油更丰富也更好。

食用玉米油的注意事项

常吃玉米油能降低胆固醇，预防变，构筑细胞膜，维持皮肤及的生机，是一种营养价值很高的植物油。不过在日常食用时，应该特别注意以下几个方面：

1、不加热至冒烟。 　　

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。 　　

3、油炸次数不超过3次。 　　

4、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使及变。 　　

5、使用后应拧紧盖子，与空气接触易产生氧化。 　　

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处，以防变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透。 　　

7、使用过的油千万不要再倒入品中，因为用过的油经氧化后分子聚合变大，油呈黏稠状，易劣化变质。

8、如果家里人口少，油用得慢，购买小容量的桶装油，因为食用油是不能放得过久的。