花生油过期还能吃吗？

花生油是我们日常生活中离不开的一味调味剂，但是我们平时不是吃多少卖多少，而是一买就只能买一桶，由于各种原因而导致了卖的花生油到了保质期都还没用完，但是呢直接扔掉又有点可惜了，继续食用呢又怕会对我们的身体有什么影响，所以花生油的保质期是多久呢？过了期的花生油是否能继续食用呢？下面就跟着小编一起来来了解一下吧。

一般来说，桶装的花生油的保质期是18个月，要在常温的避光的情况下进行保存，如果是散装的，花生油的保质期通常为4-9个月，如果是开瓶了的，就更应该赶快吃完了，还要注意保存哦。另外，如果是农村家里自己炸的花生油，保存的好的话，宁阳花生油福利，放一两年也是没问题的，不过小编还是建议一年内吃完，毕竟放久了也是不好的，而且花生油的香味也是会变淡的。

但不管是花生油还是植物油，还是我们平时吃的三级油，都多少含有一些压榨时带进来的植物残渣，这些残渣不能被过滤掉，甚至我们的肉眼都看不见，这都是呆滞油脂的酸败现象，而食用油里面还含有一种叫做亚油酸的成分，这种成分容易和空气中的氧气发生反应发生水解，生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，这种现象就叫做油脂的酸化反应。

如何判断哪种植物油更好？

随着生活水平的提高，肥胖、异常等越来越普遍，这和人们一直以来习惯高温炒菜、油大菜香的做菜习惯密切相关，做菜时油放的多一些确实是比较香的，但是时间长了便会对人们产生一些不好的影响，所以我们平时做饭时，一定要少放油，特别是家里有老人小孩的，更是要少吃一些油，一定要控制好每天的食油量。

如何判断哪种植物油更好？

1.看生产工艺

目前食用油的生产方法主要有两种，一种是物理压榨法，另一种是化学浸出法，物理压榨的油是传统做法，经过螺旋压榨，企业花生油福利，榨出的油能保持油原汁原味的清香，而浸出法是添加化学制剂，将油脂原料经过浸泡后再进行高温提取，由于传统压榨的工艺可以油脂原料同化学溶剂的接触，因此选油的时候好选用传统压榨工艺的食用油

2.看原料

很多食用油都标识了转***和非转***的字眼，消费者总是很困惑，不明白其中的缘由，其实转***和非转***的区别是在原料的选择上，职工花生油福利，转***的食品安全性一直受到各方质疑，转***的食品是否安全我们现在还不能妄下定论，但是在食用油的选择上还是选用非转***食用油会更加的安全，公司花生油福利，目前形成规模的转***作物有：大豆、玉米、棉花、油菜等

3.闻气味，观色泽

品质好的豆油为深***，花生油一般为淡***和浅橙色，菜籽油为黄中带绿或者金***，如果生产过程中加入或者杂质，颜色和透明度会发生改变，好的食用油放在手心上，搓后闻其气味，应该有原料本身的香味，而不该有其他的异味，如果有轻微的腥味儿或者臭味儿，就可能是“”了

日常生活中，我们在进行饭菜烹饪时，通常都要使用到食用油这种物质。生活中，关于食用油也有很多种，比如猪油、花生油、橄榄油等等。不过通常我们家庭当中***常见使用的就是猪油跟花生油，毕竟橄榄油的价格有些贵；那么猪油跟花生油哪个更健康？看完这篇文章，你就明白了！

■猪油跟花生油哪个更健康？今天就跟大家科普一下！

相关营养***表示：花生油这种植物油相对来说更好点。

在以前，人们的生活水平还没有现在这么高，那个时候猪肉都是十分贵重的食物；而在那个时候，猪油可以说是每家每户***喜欢的食物，因为猪油带有独特的醇香，而且能够满足日常的口腹之欲。但是猪油本身含有较高的胆固醇以及饱和脂肪酸。倘若你长期食用猪油，很容易导致各种***的风险增加。

在以前，人们通常食用猪油，主要是在过年过节的时候，吃点荤腥之物；而当下人们的生活水平提高之后，各种各样的美食很容易让我们身体对于饱和脂肪的摄入量增加，甚至是超标；而平时你在吃一些猪油类的动物油，那么无疑会导致体内的脂肪量不断增加。而且你可能不知道的是，猪油倘若处于在高温状态，还极有可能会导致并芘物质的出现，这种物质具有一定的致***风险，当然也不是说我们食用猪油就会致***，我们需讲究它的前提—关于猪油的食用量。

而相对来说，花生类的植物油当中含有较高的不饱和脂肪酸，这种物质对我们的身体是比较健康的。

■日常我们在选择食用油时，这些注意事项还需有所了解：

当人们随着年龄不断的增加，其***也会开始出现一些变化；所以当我们迈入中老年阶段时，就需要多加注意自身的***，而在日常食用油上的选择也是需要多加注意的。

●请选择合适的烹饪方式：

说到饮食，我们生活中经常会见到蒸煮油炸等多种烹饪方式。但是每一种烹饪方式对我们的身体健康都有着一定的关联；比如这里我们就不建议大家经常采用煎炸的烹饪方式；尽量使用清淡的烹饪方式，比如蒸煮等等，这样对我们的身体更加有益。

●也不能说一点油不吃：

日常生活中，有些朋友太过担心食用油的带来的危害，这个时候就会摒弃食用油的摄入。但是你可能不知道的是，倘若日常饮食上，你一点食用油都不食用，那么就可能会导致体内的***、脂肪酸等物质极度缺乏，从而对我们的身体健康带来一定的影响。所以也不能说一点油水不能够吃，一定要适量摄入；通常我们日常在进行烹饪的时候，差不多二十五克左右的食用油就差不多了；倘若你当天吃了一些油炸食物，那么请记得在其他时间段的饮食减少油量的摄入。

●尽量选择植物油：

日常生活中，当我们随着年龄不断的增加，体内的血管也会开始慢慢***，这个时候就会导致身体出现各种各样的问题。倘若日常生活中，你摄入过多的动物油，那么就很容易导致体内的负荷增加；而对于上了年纪的中老年人来说，尽量还是选择植物油，这样对身体更加有益一些。

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