斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,贡丸鱼丸斩拌机生产商,还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计,斩拌机生产商,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短
斩拌机一次可以斩切30公斤的馅料,斩锅速度为7转/分钟,斩刀速度为1500-3300转左右,分高速和低速两种速度。可以根据需要进行设定。
适用范围:
香肠加工如香肠、烤肠、红肠等,面食加工中用于各种蔬菜的斩切切碎如白菜、葱姜蒜、橄榄等,千页豆腐、鱼豆腐等中,是食品加工的好帮手。
解决质量或操作问题的响应时间:我们会定期对设备进行回访,回访中如果客户设备出现故障问题,我们先电话沟通解决,电话沟通解决不了的,我们会在接到电话48小时内派人到客户所在地
斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,高低速斩拌机生产商,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次完成,肉沫馅料斩拌机生产商,从而使肠类制品的细密度和弹性增强,提高该类制品的出品率和产品质量。还可适合用于鱼类、水、蔬菜的粉碎加工。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更果更好。
6.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
7.主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
版权所有©2024 产品网