盆式馅料细切机制造商
作者:诸城瑞宝机械2020/9/24 3:08:17
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瑞宝多功能斩拌机是

目前常规型号的斩拌机有20,40,80,125等,分为变频或是常规型,盆式馅料细切机制造商,可以自由控制转速等功能,材质均为不锈钢制作,斩拌机的操作方法也是至关重要的,德川在此替大家整理一下斩拌机具体操作流程以及安全规范。



诸城瑞宝斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到品质。
瑞宝ZB系列斩拌机由料盘、刀轴、机架及电控系统组成。工作时,料盘电机通过减速机降速带动料盘低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机经皮带带动高速旋转。原料在料盘中做螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,利用切刀的高速旋转产生的劈裂并附带挤压和研磨的作用,将原料及辅料切碎并均匀混合,同时萃取肉类所含蛋白质的65%左右
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