斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短

采用变频技术，刀速调整范围大，鸡蛋干细碎机***厂家，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

技术参数型号/参数功率kw生产能力kg/锅斩刀数量/片斩刀转速r/min转锅转速r/min总重量kg主机尺寸mmZB-202.358-1031500/300016300850*750*950ZB-404.7515-2031500/3000164001150*950*1050ZB-8013.1740-6061800/360012/169001800*1150*1400ZB-12521.6780-10060-450012/1613002100*1250*1450

诸城瑞宝ZB系列斩拌机是肉类制品生产中的关键设备，不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉、混合及乳化一次完成。
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