本机可刨制肉片厚度在5-15mm,具体厚度可根据客户要求自行调整。
本机刀盘采用铝合金制作,架体由碳钢外包不锈钢组成,刀盘护罩均由不锈钢制作,下带移动拖轮,随时方便您更换生产厂地。刀盘由两把九硌硅质刀片组成,此种刀片硬度较高,切割迅速,且两把刀片同时工作,有效地保证肉质在切割时间不升温从而保证了肉质的鲜嫩。◆本产品采用技术,整机结构采用不锈钢,外表美观,大方,操作安全,简单。◆便于拆装清洗。本机用于冷冻无骨肉块在不解冻状态上进行刨片,可省去冻肉的解冻过程,达到省时,快速的效果,提高工作效率,是食品加工厂的选择。生产能力700Kg/h功率4Kw外形尺寸(L×W×H)1200×750×1520mm设备重量350Kg
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原理:
冻肉盘切片机工作原理是利用切刀强劲旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。
使用范围:
肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备、以及其他工业商业成套设备。
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用途:
本设备广泛应用于火腿肠,肉丸,牛肉,猪肉,肉制品罐头,热狗,香肠等食品厂家,是肉制品前处理加工的必备设备。
刨肉机技术参数:品名冻肉刨肉机切片厚度(mm)1-15mm可调生产能力500-800kg/h功率(kw)2.2kw主机尺寸1440×745×1300重量220kg
冻肉刨片机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
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