工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料质和加工要求的不同，配置相应的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用高使用范围广的一种肉食加工设备。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产。设计合理，肉料温升低，利于保鲜。

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JRJ型冻肉碎肉机融入大、中、中小型肉类加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品类绞至φ3mm---φ16mm的颗粒，耐用，该碎肉机的挤出机螺杆，网纱及刀头具备与众不同的构造，促使加工的肉粒温度低，颗粒清楚等特性，是肉类食品工艺品加工的必需机器设备.该机可将-18未解冻的无骨肉块立即加工成不一样径的尺寸颗粒.绞-18一下块状冻肉，不危害全身肌肉结缔***构造。不用解冻，降低肉的营养元素和蛋白质的损害，也可绞缓化的肉。
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绞肉机融入大、中、中小型肉食品厂，它可将小块肉（冷冻肉）及食品类绞至6-16mm的颗粒物，耐用，该绞肉机的螺杆，网纱及刀头具备与众不同的构造，促使生产加工的肉粒温升低，颗粒物清楚等特性，是肉类食品工艺品生产加工的必需机器设备。鲜猪肺绞肉机不危害全身肌肉结缔***，对商品无显著提温，增加商品的保存期，冷冻肉绞肉机工作中关键靠转动的螺杆将料仓中的原料肉选边到扩孔钻箱中的预切孔板处，猪肉绞肉流水线批发，运用旋转的切刃口和孔板眼刃产生的裁切***将肉剁碎，并在螺杆挤工作压力的***下，将肉料持续排出来孔板外。我企业出产的绞肉机与原料肉触碰的位置均选用不锈钢板材制做，总体设计便于拆装清理，绞龙轴导程大、进料口大、入料顺畅、出产率。设计方案有效，肉料温升低，有利于冷藏。猪肉绞肉流水线批发

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