l诸城瑞宝

斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是好的

l

斩锅是河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位

瑞宝80斩拌机 高速斩拌机 噪音小，，节能效果显著。

2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。

3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

功率(kw)：13.76

生产能力(kg/h)：30-40

容 积(L)：80

斩刀片数：6

转刀转速(rpm)：1675/3350

转锅转速(rpm)：14/20.8

重 量(kg)：约1200

外形尺寸(mm)：1940*1150*1200

用途：适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

1、高速斩拌机噪音小，，节能效果显著。

4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

斩拌机是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并

将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速

转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力

是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。