全自动油是全不锈钢304材质制成，自动程度高，有输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。

1、自动出料：通过电动提升的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。

2、自动控温：自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养.通过引风机对电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，引风机自动停止。当油温低于设定温度时，引风机则处于工作状态，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。

3、在生产过程中的细渣随时提出，增加油的使用率，在生产过程中油可以内外循环，是油温保持内外均衡，在油循环过程中还有提渣系统。

4、带有自动过滤系统，全自动油炸机节能型，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。：一机多用，可连续油炸各种食品，不串味。

全自动油炸机

1、节省炸油，利于环产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而***油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，***酸介的产生，全自动油炸机产地，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50％以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦

2、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，全自动油炸机材质，可增加您的经营品种。

3、本机装有***的自动温控装置，甘孜全自动油炸机，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。
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油的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油。油用油油炸过程中，水分不断从食品中释放到热油中，这个过程相当于水蒸气蒸馏，将油中挥发性氧化产品去除。

释放出来的水分起到搅拌油与加速水解的作用，由于食品自身或食品与油相互作用产生一些挥发性物质。因此，油用油新混合的脂肪的氧化稳定性与原有的油炸脂肪就大不相同。
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