舟山五花肉全自动真空油炸机制造商择优推荐「在线咨询」
作者:瑞海自动化科技2020/8/15 7:56:36









油炸机有哪些好处呢?

油炸机可以节省用油量,减少浪费,它只会油炸食品还不行,还要炸出色香味俱全的美味。它通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系,可以延长炸油使用周期。

油炸机使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致***物质的产生,保证食用者的健康。油炸机能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,可以节省用油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期。
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自动油炸机与传统的流水线油炸方式有什么不同

油炸主要由全油油炸和油水分离油炸技术,这么分的依据是除渣方式的不同。

全油油炸的除渣主要是动态自动过滤除渣,也就是使用电机将油动态循环起来过滤,还有一种是用带隔板的履带刮渣处理。

油水分离油炸是油水混合油炸,我们都知道油水混合后,因为比重密度的不同,油在上面,水在下面,油水是分离不混合状态的。油水分离油炸采用的是在油层的中部(离水面的高度可以依照客户要求)加装加热管,从油层的中部加热的方式,控制上下油层的温度,利用油水的沸点不一样,让油炸中的渣滓降落沉到水底来,防止渣滓碳化,而降低油质,是一种静态过滤方式。
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如何正确使用全自动油炸机?

全自动油炸机生产厂家告诉我们,在使用去全自动油炸机时我们应该保证油炸机的所在场所的通透性,因为哪怕是全自动油炸机在油炸食品时都会产生部分的油烟,所以我们的操作车间需要具有通透性而不是密闭的空间,并且准备齐全的灭火器材,防止意外事故的发生。

我们在使用全自动油炸机之前一定要检查全自动油炸机的各项指标是否正常,使用前如果出现参数不正常那么就要进行及时的更正调整甚至是维修,防止正式使用时出现较大的损失。除此之外,在使用中我们应该按照全自动油炸机的操作说明来进行合规的操作,避免不合规的操作对油炸机造成损伤,并且在夏天使用时需要经常更换油水,避免天气炎热导致油水变质。

不过我们在选择全自动油炸机的时候一定要注意全自动油炸机的机身构造是否合理,并且查看机身是否是不锈钢制作,如果机身构造与机身材料不合格,那么我们可以及时进行厂家的更换。
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1、节省炸油,利于环产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而***油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,***酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦

2、油不串味、一机多用该工艺通过限位控制,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

3、本机装有***的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
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