食品烘干机原理

食品烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上，网带采用12-60目的钢丝网带，由传动装置拖动在干燥机内往返移动，热风在物料间穿流而过，水蒸气从排湿孔中排出，从而达到干燥的目的，箱体长度由标准段组合而成，为了节约场地，可将烘干机制成多层式，常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m，有效宽度0.6-3.0m。
电加热烘干机设备厂家

蔬菜烘干机主要用途：

此套烘干机主要用于脱水蔬菜(瓜子烘干,冬瓜烘干白萝卜烘干等等)、薯片、薯条、海鲜制等、***、木材、纸板、化工纤维等。

特点：1连续作业，操作简便，节省人力，生产量大；2物料与热空气接触面积大，在干燥过程中能自行翻动，有利于干燥的均匀性和提高干燥速3度；输送网带带速由无级变速装置控制，作业时间可调；4物料在同一干燥室进行连续干燥，后期有冷却层，避免物料污染，容易达到卫生要求。
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?果蔬烘干设备：

脱水蔬菜的加工一般包括自然风干、热风干以及冷冻干燥三种方式。目前在我国普遍存在的是自然风干和热风干。脱水蔬菜几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，以及丰富产品的品种、结构。

蔬菜的加工项目目前以鲜加工鲜销为主，这一部分超市销售的比例比较大。另外一个大类就是干蔬菜，以出口为主；同时还可配合一些其他食品的加工，作为辅料。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜，明显具有以下几大优点：水分含量低，可以延长贮藏期，可降低贮藏、运输、包装等费用；二是原料的利用率高，脱菜对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；三是加工制成脱水蔬菜后，拓宽了果蔬原料的应用范围。
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烘干机介绍

1.性能介绍

本烘干机是果蔬烘干机的专用设备，由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合***食品卫生标准要求。

2.物料室

物料摆放形式为托盘结构，物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。

3.供热室

安装电加热设备、产生热空气的空间，在适当位置安装送风机，风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.

4.热风输送方式

循环风机将热风送入热风通道，再通过托盘架上的小孔进入物料室，采用这种左右两侧送风方式，使烘干更加均匀。

5.供热设备

电加热，该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。

6.通风排湿设备

设备分底通风、侧通风、和顶通风三种，可根据不同的***及客房要求设计制作，并配备强大风向交流系统，使整个烘房气流充足。烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).烘干时间阶梯控制,真正实现自动化管理.并带有报警器。
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